Σαλάτα με στήθος κοτόπουλου

ΣΥΣΤΑΤΙΚΆ

  • 600γρ στήθος κοτόπουλου
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κρεμμύδι σε σκόνη
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • Αλάτι και πιπέρι για γεύση

ΟΔΗΓΙΕΣ

1. Τοποθετούμε τα στήθη κοτόπουλου σε ένα μπολ, τα αλατοπιπερώνουμε, προσθέτουμε τα μπαχαρικά.

2. Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά, προσθέτουμε το κοτόπουλο στο τηγάνι, μαγειρεύουμε για 5-7 λεπτά ή μέχρι να ψηθεί.

3. Τοποθετούμε το μαρούλι, τη ρόκα, τις κομμένες ντομάτες σε μια πιατέλα και από πάνω ρίχνουμε κομμάτια κοτόπουλου.

4. Περιχύνουμε με χυμό λεμονιού,

5. Αλατοπιπερώνουμε.

ΓΙΑ ΤΗ ΒΑΣΗ ΣΑΛΑΤΑΣ

  • 2–3 φλιτζάνια ανάμεικτα φύλλα μαρουλιού
  • 1 φλιτζάνι φύλλα ρόκας
  • 12 ντοματίνια
  • 1 κ.γ. χυμό λεμονιού
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο

Related Posts